(相關(guān)資料圖)

1、準(zhǔn)備好雞腿。

2、將雞腿放入冷水中，煮至水開(kāi)，放入兩片姜，去除腥味。

3、取出雞腿，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料，還有干辣椒、香葉、桂皮。

4、倒入料酒。

5、倒入醬油。

6、加入鹽，攪拌均勻。

7、將內(nèi)膽放入高壓鍋，挑選排骨，燜30分鐘。煮好后撒上味精，用蔥花裝飾。

8、上菜，吃飯！

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